1.在科學實驗工作中它是檢測許多主要物質如蛋白質、核苷酸等。電泳儀于1937年研發,常用支持物體有濾紙、醋酸纖維薄膜等。電泳技術是分子生物學研究不可缺少的重要分析手段。電泳一般分為自由界面電泳和區帶電泳兩大類,自由界面電泳不需支持物,如等電聚焦電泳、等速電泳、密度梯度電泳及顯微電泳等,這類電泳目前已很少使用。電泳儀是指帶電粒子在電場中的運動,不同物質由于所帶電荷及分子量的不同,因此在電場中運動速度不同,根據這一特征,應用電泳法便可以對不同物質進行定性或定量分析電泳槽可以間接通過凝膠條或濾紙條。管狀凝膠電泳和垂直板狀電泳大多采取直接液體接觸方式。這種方式可以有效地使用電場,但在裝置設計上有一些困難,如液體泄漏,電安全和操作麻煩等問題。水平板狀電泳槽大多通過間接方式,用濾紙橋搭接
2.在藥物生產和研究中,可用來檢查激素生物堿,維生素(又稱維他命)等各種 能產生螢光藥品的質量,它特別適宜作薄層分析,紙層分析斑點和檢測。
3.在染料涂料(橡膠、石油等化學行業中,測定各種螢光材料,螢光指示劑及添加劑, 鑒別不同種類的原油和橡膠制品。
4.在紡織化學纖維中可以用于測定不同種類的原材料如羊毛、真絲人造纖維、棉花合成纖維,并可檢查成品質量。
5.在糧油、蔬菜、食品部門可用于檢查毒素、(如黃曲霉素等)Food Additives,變質的蔬菜、水果、可可豆肪、巧克力、脂肪、蜂蜜、糖、蛋 00等的質量。
6.在地質、考古等部門可起到發現各種無機鹽、判別文物化石的真偽。
7.在公安部門可檢查指痕測定、密寫字跡等。